Shiitake bij maagkanker in Japan

Japan heeft een andere kijk op medicinale paddenstoelen dan veel Westerse landen.

In Japan wordt gezuiverd lentinan uit shiitake al tientallen jaren gebruikt als aanvullende behandeling bij verschillende vormen van kanker, met name bij maagkanker. Hierbij is het belangrijk om te benadrukken dat lentinan nooit wordt gebruikt als vervanging van reguliere behandelingen, maar juist als aanvulling op bestaande behandelingen zoals chirurgie, chemotherapie of andere oncologische therapieën.

Uit verschillende Japanse klinische onderzoeken blijkt dat toevoeging van lentinan bij sommige patiëntengroepen mogelijk kan bijdragen aan:

• ondersteuning van het immuunsysteem;
• verbetering van de kwaliteit van leven;
• in sommige onderzoeken een langere overleving bij specifieke patiëntengroepen.

Deze resultaten hebben ertoe geleid dat lentinan in Japan onderdeel is geworden van bepaalde behandelprotocollen binnen de zorg.

Wat zegt het wetenschappelijk onderzoek?

De belangstelling voor lentinan bestaat inmiddels al ruim veertig jaar.

Uit laboratoriumonderzoek en klinische studies blijkt dat lentinan mogelijk:

• bepaalde afweercellen activeert;
• ontstekingsprocessen beïnvloedt;
• de immuunrespons ondersteunt;
• mogelijk de werking van sommige kankerbehandelingen kan versterken.

Daarnaast wordt er nog steeds onderzocht of lentinan bepaalde bijwerkingen van chemotherapie kan verminderen.

Hoewel veel resultaten veelbelovend zijn, benadrukken onderzoekers dat er nog steeds meer internationaal onderzoek nodig is. Veel studies zijn namelijk uitgevoerd in Japan en andere Aziatische landen, waardoor verdere onderzoeken nodig zijn om de resultaten breder te bevestigen.

Waarom kijkt het Westen hier anders naar?

Een belangrijk verschil zit in de manier waarop de Oosterse en Westerse geneeskunde naar natuurlijke stoffen kijken.

De Westerse benadering

Binnen de Westerse geneeskunde wordt een behandeling pas onderdeel van de standaardzorg wanneer deze uitgebreid is onderzocht in grote klinische studies. Hierbij ligt de nadruk op:

• reproduceerbare resultaten;
• grote patiëntengroepen;
• duidelijke richtlijnen;
• bewezen veiligheid en werkzaamheid.

De Westerse geneeskunde richt zich daarnaast sterk op het behandelen van ziekten met specifieke therapieën en geneesmiddelen.

Omdat een groot deel van het onderzoek naar lentinan afkomstig is uit Azië, wordt deze toepassing buiten Japan veel minder gebruikt.

De Oosterse benadering

In landen zoals Japan en China worden voeding, kruiden en medicinale paddenstoelen al eeuwenlang beschouwd als onderdeel van de gezondheidszorg.

Daar wordt vaker gekeken naar:

• ondersteuning van het lichaam;
• balans binnen het immuunsysteem;
• de samenwerking tussen reguliere behandelingen en traditionele toepassingen.

Hierdoor heeft shiitake in Japan een veel grotere rol gekregen dan in veel Europese landen.

Kwaliteit van shiitake: hardhout of substraat?

Niet iedere shiitake bevat dezelfde hoeveelheid bioactieve stoffen. De kwaliteit en manier van kweken kunnen invloed hebben op de samenstelling van de paddenstoel.

Traditioneel worden shiitake in Japan gekweekt op hardhouten stammen, zoals eikenhout. Dit natuurlijke groeiproces duurt vaak één tot twee jaar.

Sommige onderzoeken suggereren dat deze langzame groeimethode kan bijdragen aan hogere concentraties van bepaalde bioactieve stoffen dan shiitake die snel op zaagselsubstraat worden gekweekt.

Dat betekent echter niet dat iedere op stammen gekweekte shiitake automatisch beter is. Ook factoren zoals de soort shiitake, het klimaat, de verzorging, het moment van oogsten en de verwerking spelen een belangrijke rol.

Bij de aankoop van shiitakeproducten is het daarom verstandig om te letten op de herkomst, de productiemethode en de transparantie van de producent.

Shiitake als onderdeel van een gezonde leefstijl

Los van het onderzoek naar lentinan blijft shiitake een bijzonder voedzame paddenstoel.

Shiitake bevat onder andere:

• B-vitaminen;
• koper;
• selenium;
• voedingsvezels;
• antioxidanten;
• natuurlijke beta-glucanen.

Hierdoor past shiitake uitstekend binnen een gevarieerd en gezond voedingspatroon.

Er zijn aanwijzingen uit onderzoek dat een voedingspatroon rijk aan groenten, paddenstoelen en andere plantaardige voedingsmiddelen samenhangt met een betere algemene gezondheid en mogelijk een lager risico op bepaalde ziekten.

Paddenstoelen bevatten verschillende stoffen die interessant zijn voor wetenschappelijk onderzoek, waaronder beta-glucanen en antioxidanten. Deze stoffen worden onderzocht vanwege hun mogelijke invloed op processen in het lichaam, waaronder de werking van het immuunsysteem.

Het is hierbij belangrijk om onderscheid te maken tussen voeding ter ondersteuning van de algemene gezondheid en medische toepassingen met geconcentreerde extracten zoals lentinan.

Disclaimer

De informatie in dit artikel is uitsluitend bedoeld voor educatieve en informatieve doeleinden. De inhoud is gebaseerd op wetenschappelijke publicaties en op de wijze waarop gezuiverd lentinan uit shiitake in Japan binnen de reguliere gezondheidszorg wordt toegepast.

Dit artikel is geen medisch advies en is niet bedoeld als diagnose, behandeling of vervanging van professioneel medisch advies. Raadpleeg bij gezondheidsklachten of vragen over kanker altijd een behandelend arts of medisch specialist.