Knoflook en citroentonic

Deze tonic combineert de cholesterolverlagende eigenschappen van knoflook, samen met de antioxidantrijke voordelen van citroen. Knoflook bevat de werkzame stof Allicine, waarvan wetenschappelijk is aangetoond dat het de LDL- cholesterol (het slechte cholesterol) kan verlagen. Citroen is daarintegen rijk aan antioxidanten, vooral vitamine C en beschermt de bloedvaten tegen schade.

Ingrediënten

• 5 teentjes knoflook
• 1 citroen, bij voorkeur biologisch
• 1 eetlepel honing
• 250cc water

Bereiding

1. Pel de knoflook en plet ze vervolgens. Door het pletten komen de actieve bestandsdelen vrij.

2. Was de citroen en rasp de schil, snijd vervolgens de citroen open. Bewaar de rasp.

3. Breng 250cc water aan de kook in een steelpannetje. Laat het hierna een paar minuten afkoelen.

4. Doe de geperste knoflook en de geraspte citroenschil in een glas of mok. Giet het water erover. 

5. Roer het mengsel goed door zodat alle ingredienten goed zijn gemengd. Laat het vervolgens 5-10 minuten trekken.

6. Zeef de thee zodat je een heldere tonic overhoudt. 

LET OP! 

Gebruikt u bloedverdunners of heeft u een bloedstollingsziekte? Overleg dan eerst met uw arts.

Houd er rekening mee dat de werking per persoon kan verschillen. Bij maagklachten van de knoflook kunt u de hoeveelheid knoflook verminderen. Dit is geen medische informatie.